Garantizar la integridad sin gluten desde la materia prima hasta el producto terminado

Garantice un análisis cuantitativo seguro, rápido y sencillo de los residuos de gluten de trigo, centeno y cebada tanto en vuestros productos terminados como en las materias primas. ¡Hoy es fácil de hacer!

Gluten dentro significa gluten fuera - suena lógico. Si produce productos sin gluten, es crucial asegurarse de que sus materias primas también sean libres de gluten. ¿Cómo puede asegurarse de que sus materias primas sean libres de gluten? ¿Cómo saber rápidamente la cantidad de gluten en los productos entrantes, sin enviar muestras a un laboratorio? Es posible que tengamos la solución para usted: RIDA®QUICK Gluten quant, una prueba rápida de gluten en el sitio que ofrece resultados cuantitativos en menos de 30 minutos.

Esta nueva tira de prueba cuantitativa de gluten proporciona resultados en menos de 30 minutos. Sube y comparte tus resultados en la nube con la App Alergen de la aplicación RIDA®SMART con tus colegas.

¿Por qué es importante la prueba de gluten de los productos entrantes?

Incluso para los productos naturalmente sin gluten, siempre existe el riesgo de gluten oculto. La avena puede estar contaminada con cebada porque los campos estaban ubicados adyacentes entre sí, y se cosechó algo de cebada junto con la avena. El trigo sarraceno puede estar contaminado de forma cruzada con centeno u otros cereales que contienen gluten durante el transporte, el almacenamiento o el envasado. Una prueba cuantitativa rápida como el RIDA®QUICK Gluten quant te dice si puedes aceptar su lote y cuál es la concentración de gluten. Pero también, si desea una verificación rápida del certificado de especificación de su proveedor, esta prueba rápida de gluten es la opción correcta para usted.

¿Qué hace que RIDA®QUICK Gluten quant sea la mejor opción?

Primero: resultados cuantitativos. A veces, una respuesta cualitativa de "sí" o "no" es suficiente. Pero con los productos entrantes, quieres saber cuánto gluten está presente. Pero hay más:

• Resultados rápidos: solo 20 minutos de preparación de muestras y 10 minutos de incubación para su resultado,
• Resultados confiables - Esta es la única prueba cuantitativa de flujo lateral de gluten basada en el anticuerpo R5, el mismo anticuerpo utilizado en el método estándar del Codex,
• Resultados compartibles - Escanee la prueba con RIDA SMART Box, cargue los datos en nuestra solución en la nube y comparta los resultados con los departamentos y colegas relevantes.

Proteja su confianza de sin gluten

La contaminación por gluten compromete la integridad de su producto sin gluten y erosiona la confianza del consumidor. Con RIDA®QUICK Gluten Quant, usted gana velocidad, precisión y tranquilidad, justo en su sitio de producción. Ya sea que esté verificando las especificaciones del proveedor o examinando las materias primas, esta herramienta le permite mantener sus estándares sin gluten con confianza.