Noticias
Retiradas de alimentos en 2025: ¿Qué salió mal y por qué es importante?
Los métodos analíticos mejorados ahora detectan contaminantes a niveles extremadamente bajos, mientras que las cadenas de suministro globalizadas introducen más puntos de riesgo
Columnas de inmunoafinidad: un cambio paso a paso en el análisis de micotoxinas
Nuevo artículo de nuestros amigos de R-Biopharm Rhone. Parece poco probable que la supremacía de los IAC sea desafiada en el futuro.
LANZAMIENTO DEL NUEVO RIDASCREEN®EASY Hazelnut
Fácil, muy fácil de usar. Una nueva innovación de R-Biopharm para la detección de avellanas en alimentos con mejoras significativas en cuanto a precisión y facilidad de uso.
Seguridad de fórmulas infantiles bajo escrutinio: de Cronobacter a botulismo
En Estados Unidos, se han intensificado las preocupaciones sobre los riesgos microbianos en los alimentos para bebés, ¿cómo estamos en Chile?
La primera prueba rápida del mundo para detectar patulina
La detección de Patulina ya no debe ser lenta ni costosa. Llega a Chile la primera prueba rápida cualitativa/cuantitativa de Patulina. Acá te contamos de sus ventajas.
WGS y PCR en tiempo real - Socios, no competidores
Cómo la secuenciación del genoma completo (WGS) y la PCR en tiempo real están dando forma a la nueva era de la seguridad alimentaria
Aprobación de primera acción de AOAC OMA para SureFast® Listeria 3plex ONE
SureFast® Listeria 3plex ONE, ha recibido la aprobación del Método Oficial de Análisis (OMA) de AOAC, un estándar reconocido a nivel mundial para la validación del método.
Secuestrantes de micotoxinas: avances científicos, cumplimiento de la UE y validación analítica en medio del aumento de los riesgos de aflatoxina
¿Qué son los secuestrantes de micotoxinas, cuándo se usan y cómo se prueba su eficiencia? ¿Cómo pueden ayudar a mitigar los efectos de la aflatoxina en la alimentación animal y reducir la aflatoxina M1 en la leche? Esta publicación de blog explora estas preguntas y destaca la importancia de las tecnologías de aglutinante en medio de los crecientes riesgos de contaminación por aflatoxina.
La Microbiota importa, es el Ecosistema que vive en ti
Descubre cómo el equilibrio invisible dentro de tu intestino puede transformar tu bienestar. En YGEIA exploramos la ciencia detrás de la microbiota intestinal y su impacto en la salud digestiva, inmunológica y metabólica.
Certificaciones MicroVal y AOAC y su importancia para pruebas de Listeria
El proceso implica que el desarrollador del método y un consultor prepare un esquema de validación, seguido por la ejecución de estudios de validación por parte del desarrollador y un laboratorio independiente seleccionado por el certificador. Finalmente, los resultados son revisados por expertos en un proceso de revisión por pares antes de otorgar la certificación.